潮汕有什麼小吃 潮汕有哪些小吃

1、蠔仔烙。蠔仔烙是潮汕美食之一，歷史十分悠久，在當地是家喻户曉的美食，潮汕人最愛的下午茶小吃。將搭配好的食材輕輕攪拌均勻，舀進熱鍋鋪平，“金燦燦”鋪滿視野，撒上香菜，香氣四溢，蘸一下辣椒，入口表皮香酥，白玉般的蠔仔鮮到爆汁，口感鮮甜，迸發出獨特的風味，令人慾罷不能。

2、潮汕腸粉。是一種使用米磨成粉，製作十分簡單，是當地最普遍的早餐。原米磨出的漿，通過高温蒸汽的粉皮，粉粉嫩嫩，薄而韌，口感清甜、細膩，外皮白裏透黃，粉皮吸收了肉的汁水。醬汁粘稠又香濃，有多種配料可選，食材鮮甜，搭配辣椒醬味道久久不能忘懷，滿滿一盤，料足口感一絕。

3、牛肉丸粿條湯。牛肉丸粿條湯是著名的潮汕小吃種類，深受大家喜愛，是潮汕人為之鐘情的麪食，牛肉丸、粿條的絕妙搭配，令人念念不忘。