醃莧菜不能與什麼一起吃
- 飲食文化
- 關注:2.6W次
醃莧菜不能與豆腐一起吃。因為豆腐中含有大量的鈣,而醃莧菜中含有草酸,兩者會結合生成草酸鈣,容易影響鈣的吸收。此外,醃莧菜也不宜與富含維生素C的食物(如柿子、柚子等)一起食用,因為草酸會與維生素C發生反應,影響其營養價值。
標籤:
莧菜
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/g57j5l.html
醃莧菜不能與豆腐一起吃。因為豆腐中含有大量的鈣,而醃莧菜中含有草酸,兩者會結合生成草酸鈣,容易影響鈣的吸收。此外,醃莧菜也不宜與富含維生素C的食物(如柿子、柚子等)一起食用,因為草酸會與維生素C發生反應,影響其營養價值。