好吃簡單又好做的飯糰

功效：飯糰是一道既美味又營養的快餐食品，富含碳水化合物、蛋白質和多種維生素，能提供人體所需的能量和營養。此外，飯糰的製作簡單方便，非常適合忙碌的現代人。

材料：
1. 壽司米：2杯
2. 水：2杯
3. 鹽：1/2茶匙
4. 烤海苔：適量
5. 火腿：適量
6. 黃瓜：適量
7. 鰻魚片：適量（可選）

做法步驟：
1. 將壽司米放入清水中浸泡30分鐘，然後將浸泡過的壽司米放入濾網中瀝乾水分。
2. 將洗淨的壽司米放入鍋中，加入2杯水和1/2茶匙鹽，用中火加熱至水開後，改為小火煮15分鐘。然後，用文火焯煮5分鐘。熄火後，保持蓋子密封，靜置15分鐘，使米飯充分蒸熟。
3. 將煮好的壽司米倒入大碗中，用木鏟輕輕拌鬆，使米飯受涼。
4. 在一張清潔的保鮮膜上鋪一片烤海苔，將適量壽司米擺在海苔上，並用手輕輕壓實。
5. 在壽司米的中間放入火腿、黃瓜和鰻魚片等配料。
6. 用保鮮膜包裹住壽司米和配料，用手輕輕捏緊，使其成形。
7. 將包好的飯糰切成適合食用的大小，取出保鮮膜即可。

注意事項：
1. 浸泡壽司米時，可用冷水，但要注意浸泡時間不宜過長。
2. 煮壽司米時，要保持蓋子密封，避免蒸氣散失。
3. 用木鏟拌鬆壽司米時，動作要輕柔，以免米飯粘連在一起。
4. 包裹飯糰時，保鮮膜要緊貼米飯表面，以防壽司米散落。
5. 切割飯糰時，刀可先蘸水濕潤，這樣更容易切割均勻。

以上就是一道簡單又好吃的飯糰的製作步驟。無論是作為快餐食品還是攜帶便當，飯糰都是一道方便美味的選擇。快來嘗試製作吧！