腸衣泡下來多了怎麼存放 腸衣泡下來多了存放的方法

1、加大量的鹽，把腸衣醃製起來，我們知道也有很強的殺菌效果，是食物防腐的一種常見保存方法。在需要的時候可以提前把腸衣取出，用清水浸泡。浸泡三五個小時之後就可以使用，而且常亦會變得非常柔軟。

2、使用冷凍法，把沒有用完的腸衣加少許的水用塑料袋裝起來，然後放到冰箱的冷凍層進行冷凍，冷凍也是一種保鮮食物的方法。在需要的時候取出來自然解凍就可以了，非常方便。

3、白酒保存法，我們在做香腸的時候都會使用到高度白酒，高度白酒其實也是一種殺菌消毒的液體，而且可以使用我們把腸衣放入白酒中，白酒沒過腸衣。在需要的時候直接取出腸衣就可以使用白酒浸泡過的腸衣，不僅能夠防腐，而且有去腥的作用。