木耳銀耳泡多了怎麼存放 木耳銀耳泡多了人如何保存

1、把泡發的木耳放到涼水中浸泡，也能夠使木耳存放3天左右而不會發生變質。泡過的濕木耳，不能長期放冰箱，不論其哪種存放方式，都不建議，這個要特別注意，木耳泡製，建議採用温水，木耳泡發後，整個身子有一種蓬鬆彈性，這個時候用冰水（冷水）稍稍簡單清洗，清洗後，一定要瀝乾多餘的水份。

2、泡好後的銀耳，吃不完可以瀝乾水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時間不要超過3天。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。