烤肉怎麼做 製作簡單懶人必學菜
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1、取豬肉、孜然粉、牙籤、生抽、生薑、青椒、紅椒。把肉切成片狀,再切成塊狀,紅椒青椒切成塊狀。
2、把肉放入碗中,放入生薑、鹽、雞精、孜然粉,可根據口味放入適量辣椒粉,攪勻,放入料酒、生抽,再次攪拌,撒入生粉,適量的水,再次攪拌,醃製。
3、在錫箔盤內倒入適量的油,將肉串放入鍋內,小火慢煎,一面煎至焦黃,翻面再煎,最後盛出,撒上適量胡椒粉。
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