芝麻核桃膏的做法 好吃不上火

1、熟黑芝麻熟核桃仁碎大棗枸杞裝入一個容器裏備用。

2、不粘鍋加水小火將冰糖炒化。

3、然後倒入紅糖，保持最小火，不要翻炒，讓紅糖自然融化。

4、紅糖融化後加入麥芽糖不斷翻拌均勻，温度熬到116度即可關火（沒有温度計就用筷子沾一滴糖漿放到涼水裏，立刻變硬就可以了）。

5、將所有食材倒入鍋內，快速翻拌均勻。

6、倒入鋪了油紙的容器裏壓實。

7、晾涼後即可切片。