白菜怎麼涼拌

白菜可以涼拌成多種不同的口味，比如酸辣、麻辣、甜辣等。以下是一份簡單的白菜涼拌做法：

所需材料：

1. 白菜半顆

2. 蒜末適量

3. 辣椒油適量

4. 鹽適量

5. 醋適量

6. 糖適量

7. 香油適量

製作方法：

1. 白菜去掉硬梗，將葉子切成絲狀。

2. 在一個大碗中加入蒜末、辣椒油、鹽、醋、糖和香油，調成汁。

3. 將切好的白菜放在碗中，和調好的汁一起拌勻，醃製10分鐘左右。

4. 將醃製好的白菜盛出，可以根據個人喜好再加點香菜、花生碎等調味品即可。

温馨提示：

如果不喜歡太辣的口味，可以減少辣椒油的用量；如果想增加酸味，可以多加醋。