洋白菜涼拌的做法 洋白菜涼拌怎麼做
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1、用料:捲心菜1顆。
2、輔料:紅椒1個。
3、調料:食鹽適量、醋適量、姜適量、蒜適量。
4、圓白菜洗淨瀝乾水份備用。
5、將圓白菜切絲,儘量切的細點兒。
6、將切好的圓白菜放入保鮮盒中。
7、灑上一層鹽。
8、再鋪上一層再灑上一層鹽,如此反覆至鋪滿,用手壓緊。
9、加入薑絲蒜末和紅椒絲。
10、再灑上一點兒鹽在紅椒上。
11、加入少許醋。
12、醃製半小時至圓白菜殺出水份後攪拌均勻。
13、蓋上保鮮盒入冰箱裏冷藏,三天後即可食用。
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