拌大白菜心的做法 拌大白菜心怎麼做

1、主料：白菜300克。

2、輔料：鹽4克、葱1段、姜1塊、幹辣椒2個、白糖1茶匙、白醋2湯匙、花椒10粒、食用油1湯匙。

3、取出白菜心。

4、白菜切細絲。

5、撒少許鹽醃30分鐘。

6、放入白糖，白醋拌勻。

7、放入葱絲，薑絲，辣椒絲。

8、炒鍋倒油放幾粒花椒炸香。

9、趁熱把油澆在辣椒絲上，拌勻即可。