冷凍海蔘隔水燉需要燉多久

冷凍海蔘隔水燉的時間取決於海蔘的大小和硬度，一般需要燉約1.5到2小時。建議在燉之前先將冷凍的海蔘解凍，然後加入適量的水和調味料，用中小火慢燉，直到海蔘變軟爛併入味為止。燉的時間可以根據個人口感和偏好適當調整。