洗乾淨了的毛肚怎麼保存 洗乾淨了的毛肚怎麼保存才好

1、在日常生活中保存毛肚，可以先用常温水把毛肚清洗乾淨，然後掉在鐵鈎上半個小時左右，把表面的水分瀝乾淨，將瀝掉表面水分的毛肚降温，冷至零度，用食用保鮮膜包裹毛肚，並將保鮮膜的兩端裹緊。將冷至零度的毛肚放到零下25度的凍庫冷凍就好了。

2、如果只需要冷藏就可以，那就直接把毛肚的水分瀝乾，然後用保鮮膜包好放進冰箱冷藏室就好了。

3、等到下次食用的時候，拿出冰箱中的毛肚，在常温下讓它自然解凍，解凍後再清洗，加工成毛肚片後備用。不使用任何化學用品，工藝步驟簡單，合理，使毛肚可以長期保鮮儲存，不加任何對人體有害的化學成分，保持了毛肚的鮮度，烹製後口感鮮、脆、有肉質感。