羊雜煮多久 羊雜煮幾分鐘才熟呢
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1、羊雜煮15-40分鐘左右,但是不同的部位時間也不同。比如羊腸可能比較的薄只需要十五分鐘,羊肚就需要二十分鐘,而羊肝則需要四十分鐘。
2、還有在煮羊雜的時候要注意焯水,冷水燒開後焯水一分鐘撈出來然後洗乾淨,這樣就算處理完畢,味道也會更好,口感更佳。
3、羊雜即羊下水,把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。大西北地區常見的傳統風味小吃,做法有很多種,可湯可菜。
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