春竹怎麼保存時間長而新鮮 春竹如何保存時間長而新鮮

1、煮熟冷藏。把買回來的春筍，去殼以後，分成小塊狀。同時起鍋燒水，鍋中加入適量清水，鍋中水燒開以後，加入兩大勺食鹽，再把春筍塊，直接加入到熱水中，將其煮斷生。晾乾水分的春筍用保鮮袋裝好直接翻放入冰箱彙總冷藏，這樣隨時吃隨時取，很方便，能放置一年左右的時間。

2、密封保存。春筍不用去殼，直接把春筍放在廚房用紙上，把春筍緊密的包裹起來，之後再用保鮮膜把春筍包起來，包好之後放在陰涼通風的地方進行保存，這樣能保存一個半月左右。因為廚房用紙有很好的吸水性，保鮮膜有很好的密閉性，這樣就能很好的把春筍保存。