土豆片放冰箱冷藏可以嗎 土豆片放冰箱冷藏行不行

1、土豆片放冰箱冷藏可以；

2、防止土豆片發黑方法：泡在水裏，使其與空氣中的氧隔絕，它們就不會變色了。加酸醋降低PH值，可以抑制酶的活性，減慢變色速度。

3、土豆能提供人體大量的有特種保護作用的黏液蛋白，能促進消化道、呼吸道以及關節腔的潤滑。