豌豆可以放冰箱冷藏嗎 豌豆可不可以放冰箱冷藏

1、可以。豌豆色澤翠綠、口感細嫩、營養豐富，新鮮豌豆採摘後就需要立即食用，暫時吃不完的豌豆可以放在冰箱冷藏保存，不過豌豆採摘後會繼續呼吸作用，也不宜保存太久，最好在第二日食用完畢。

2、2-3天。豌豆的外殼看起來密封性好，其實豌豆果殼孔隙非常的發達，便於透氣，豌豆採摘後水分開始流失，在温度較高的環境下保存豌豆果殼還會出現褐變反應，在呼吸作用下，豌豆果肉中的營養物質會快速的消耗掉，營養價值大大降低，因此，新鮮豌豆最好隨買隨吃，這樣口感、外觀和營養價值都是最好的。