買南瓜怎樣挑選一樣的好吃 3個挑選南瓜的技巧

1、觀察南瓜皮的顏色：老南瓜的顏色大體看上去是黃色的，都是黃色南瓜究竟買哪個呢？大家記住一件事，之所以叫老南瓜，也就是説越老的南瓜越好吃，那麼長得老也就是長得時間長，而長得時間越長，南瓜皮的顏色就越深越暗。所以挑選的時候，要儘量選擇那些深色的，而且顏色看上去特別暗的，相反那種金黃髮亮的多半是嫩一些的南瓜。

2、掂一掂南瓜的重量：老南瓜看起來都個頭很大，不過重量還是有一些不同的，我們可以找兩個大小差不多的老南瓜，拿起來掂一掂，通常越重的老南瓜越好吃，因為重的南瓜，一般都果肉多，而個頭大比較輕的南瓜，多半是中心很空，果肉很少。所以挑選的時候，要儘量選擇重的，這種基本上更好吃。

3、觀察老南瓜的外形：大眼看上去，老南瓜的外形基本上都是一頭比較小，一頭比較大，但仔細觀察，有的老南瓜一頭特別大，像個大肚腩，而有的老南瓜兩頭接近於一樣粗，那麼我們選擇哪樣的更好呢？根據經驗來説，買兩頭差不多粗的更好一些，這樣的南瓜果肉更多，如果買了大肚腩的，裏面的南瓜子會很多，果肉比較少，買這樣的南瓜不太划算，而且頭部比較小，甜度比較低，綜合起來一頭大一頭小的沒有差不多粗的好。