裘村特色食物有哪些 裘村有哪些特色食物

1、古法瓦缸烘蝦。走進裘村鎮應家棚村的張永壽家裏，就看到院子裏擺放了十來口大瓦缸，瓦缸周圍纏繞着一對對鮮紅的大蝦，瓦缸內生着炭火，就靠這炭火的温度，把大蝦烘烤成美味的蝦乾，這是應家棚村村民製作這種酥脆鮮美特產的老底子方式。用瓦缸烘烤的蝦乾，有別於現在的烤箱烘製，海水與炭火的交融，使得鮮蝦中的鮮味物質在水分蒸發中不斷濃縮提純，香味也更濃郁。

2、裘村路口附近有年運小吃, 嵊新小吃, 田爸小吃, 嵊州小吃, 麗華小吃, 犖犖小吃, 諸暨小吃, 嵊州小吃, 福建沙縣特色小吃, 沈飛小吃, 嵊州小吃。