怎樣給寶寶做皮蛋好吃 如何給寶寶做好吃皮蛋

1、將準備好的皮蛋和豆豉放到蒸鍋裏蒸5分鐘左右，蒸好取出來放到涼水當中，隨後取剝掉外殼，切成小塊放置碗中。

2、將準備好的蒜薹清洗乾淨，切成小粒。將準備好的紅椒清洗乾淨。籽去掉後切成小塊，生薑切成末。大蒜剁成蒜末。豬肉剁成肉末。

3、待食材處理完，熱油放入姜蒜末，放入肉末炒至變色，隨機立刻倒入豆豉，將豆豉炒出香味。

4、豆豉炒香後，大火翻炒蒜薹入味，隨即放入皮蛋和紅椒。放入少許鹽，最後放入蒸魚豉油用鍋鏟翻炒均勻。