骨髓需要燉多久

骨髓的燉制時間取決於具體的食譜和燉煮的方式。不同的食譜可能有不同的燉制時間。一般來説，骨髓可以在低温慢燉的過程中釋放出更多的香味和營養，因此建議燉制時間至少在1-2小時以上。另外，壓力鍋可以加快燉制的時間，通常需要40-60分鐘。具體的燉制時間可以根據個人口感和食譜的要求進行調整。