家庭醃製蘿蔔怎麼醃好 白蘿蔔怎麼醃製好吃

1、食材：蘿蔔適量、葱薑蒜、尖椒適量、白糖、鹽適量、醬油適量、花椒、大料適量。

2、蘿蔔洗淨，切成條。

3、將蘿蔔中放鹽，醃一個晚上去掉水分。

4、將尖椒切段，姜蒜切末。

5、鍋中放油，油熱後放入花椒大料爆香，隨後放入醬油和辣椒、葱薑蒜和白糖。

6、醬油燒開後，關火涼卻。

7、將去掉水的白蘿蔔放入罐中，然後倒入涼卻的醬油汁即可。