夏天沒冰箱怎麼保存魚 夏天沒冰箱如何保存魚

1、可以將魚放入2%-2.5%的鹽水中即可。給活魚保鮮可以用容積比較大些的水桶或者缸之類的容器,放進乾淨的水,把魚放進去,如果需要保鮮的時間較長,就要注意一定的時間換水。注意桶和缸的水不能太滿,防止沒人看管的時候魚躍出。

2、如果買來的魚就是死的,暫時又不想食用,可把魚的內臟除掉清洗乾淨,用適量的食鹽撒在魚肉上面放到通風陰涼的地方即可。