蟲草怎樣煲湯 蟲草如何煲湯

1、冬蟲草湯是冬蟲草黃芪煲仔雞，是要準備蟲夏草，黃芪，仔雞，葱段、姜塊，調味料，先是將冬蟲草洗淨，黃芪也洗淨切好裝入紗布袋中，紮緊口，仔雞洗淨切塊，放入砂鍋內加入冬蟲草，調味料、葱、姜跟適量的清水，再煮沸，撇去浮沫，慢火煲一個小時候調味食用。

2、蟲草松露燉鮮鮑，是要準備蟲草，松露，珍珠鮮鮑魚，清雞湯，然後將除了鮑魚外的食材都一起放入砂鍋內燉煮，將熟的時候放入鮑魚，加調味料，再食用。

3、蟲草蓯蓉燉羊肉，要準備冬蟲草，炮天雄，肉蓯蓉，羊肉，生薑，然後將羊肉放開水鍋中煮五分鐘，取出洗淨，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、分別用清水洗淨，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉三個小時，最後下鹽調味食用。