烤箱烤紅薯要用錫紙包住嗎 烤箱烤紅薯是不是一定要用錫紙包住
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1、一般烤箱烤番薯要包錫紙。
2、用錫紙烤番薯,可以避免番薯烤乾,以及番薯皮黏住烤盤導致不好清理。同時用錫紙烤出來的番薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上髒東西,方便刷烤盤,防止水分流失,保持鮮嫩。
3、注意,若是用鋁箔紙包裹食材燒烤時,不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質,因為鋁箔紙是金屬類,當金屬與酸性物質混合在一起時,會發生化學變化,容易產生對人體有害的物質。
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