烤箱烤紅薯包錫紙做法 烤箱烤紅薯包錫紙怎麼做

1、食材：紅薯2個、錫紙、清水。

2、先挑選品質較好的紅薯，細長的，表面無破損的最好了，因為太粗的話，可能要延長烤的時間，口感也不好。

3、然後把紅薯清洗乾淨了，再浸泡在清水裏，浸泡一段時間，讓表面吸收一些水分，這樣再放烤箱烤，做出來的紅薯更加香甜，而且還流汁。

4、浸泡過後，我們把紅薯用錫紙包裹起來，錫紙可以很好的鎖住水分，烤出來的紅薯水分充足，香軟適宜。

5、然後把包好的紅薯放入預熱好的烤箱，烤箱上下火200度，預熱過可以讓紅薯受熱均勻，大概烤1個小時就可以了。烤的時候，中途翻個身，讓它受熱均勻。如果家裏的烤箱温度比較低，可以延長時間，直到紅薯都烤軟了就可以了。