黃花菜怎麼做才好吃 黃花菜的烹飪方法
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可以做黃花菜炒木耳,具體做法如下:
1、材料:黃花菜1斤,幹木耳50克,瘦肉100克,鹽2克。
2、焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裏兩小時。泡黃花菜的間隙,泡幾朵木耳。泡好後清洗乾淨,撕成小塊。瘦肉切絲,黃花菜捏幹水分。
3、鍋內放油燒熱,放入葱花爆香,把肉絲先下鍋煸成白色,然後放木耳煸炒。
4、下黃花菜、加入少許湯、精鹽,炒至黃花菜入味,出鍋即可。
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