大棗和桂圓是直接吃好還是熟吃好 大棗和桂圓怎麼吃

1、紅棗具有一定的營養價值，生吃熟吃，對人體健康都非常有益。但是相對來説還是熟吃好。紅棗生吃，可保留紅棗中更多的維生素，脾胃虛弱者生吃紅棗，會分泌過多的胃酸，導致胃痛，因此建議熟吃為好。紅棗屬於温性的食物，熟吃有利於消化和吸收，紅棗富含維生素，A，維生素C，賴氨酸，精氨酸等氨基酸以及鈣，鐵等36種微量元素，具有補中益氣，養血生津的作用。

2、桂圓有補氣血的作用；如果買到的是鮮桂圓就生吃，是幹桂圓可以生吃也可以煲湯或是用開水泡茶，作用都是一樣的。此外紅棗也有補氣血的作用。