雞肉丸下火鍋煮多久可以吃 雞肉丸下火鍋煮多長時間能吃

1、做雞肉丸需要焯水1分鐘可以吃。想要肉丸勁道有這幾點需要注意。

2、是冷藏，冷藏可以讓食材充分入味，這樣肉也會變得有粘性。加入雞蛋和生粉，雞蛋不僅可以讓肉丸的口感變得更嫩，還能讓肉糜充分吸收蛋清，這樣就變得更加粘，這時候加點生粉，粘稠度就大大增加了，在後面做丸子的時候就不會散。要焯水雞胸肉攪碎。