雞肉煮多長時間 雞肉煮多長時間可以吃

1、一般的話是7-15分鐘，雞嫩的話7-9分鐘，老母雞一般10-12分鐘，農家土雞一般為13-15分鐘。當然，要是燉雞湯的話，這個時間肯定是不一樣的，但一般1-2小時就可以。

2、新鮮的雞肉做出的菜餚風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。就算是在禽流感期間，只要是新鮮健康的雞還是可以吃的。但需要注意的是，在選購雞時，要注意家禽店鋪的衞生，特別是在農貿市場選購時，更應該注意。

3、發燒感冒時最好別吃雞，雞肉雖好，但感冒額患者此時腸胃消化能力相對較低，而雞偏油膩，不易消化，如果吃了可能會加重病情。此時患者的飲食最好清淡為主。

4、經常吃雞可使血膽固醇升高，在血管內膜沉積，引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，進而引起心臟的繼發性病變。