如何鑑別名酒的真假 鑑別名酒的真假的方法

1、餚瓶形國家名酒除所用的瓶子用料考究、製作精緻外，有許多名酒都採用獨特的瓶型。例如，茅台酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓷瓶，瓶身潔白光滑，無雜質；五糧液的瓶形有鼓形瓶和晶質瓶兩種，瓶底和瓶身有五糧液酒廠專用字樣；瀘州老窖特曲使用的是異形瓶，瓶底有瀘州老窖酒廠專利瓶字樣。其他名酒瓶形外觀也各有特點。凡不符合該名酒酒瓶特點者，肯定是假貨。

2、查瓶蓋國家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，並且瓶蓋的材質優良，製作精湛，形狀一致，一扭即斷。蓋上文字圖案清晰工整，封口嚴密，不鬆不漏。而假貨瓶蓋一般是用手工製作，封口不嚴密，常有鬆動漏酒現象，且文學圖案不清晰，易脱落，蓋口不易扭斷。

3、看包裝國家名酒包裝精緻，紙質優良，多數使用進口紙：包裝製作和標貼印製規範精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準確，裁邊整齊。假貨一般紙質較粗糙，圖案文字不夠清晰，色彩不夠協調，套色不正，無凹凸印刷或印刷的回凸感不明顯。

4、看防偽標誌國家名酒有些已在包裝或瓶蓋上使用激光全息防偽標誌、熒光防偽標誌、温度防偽標誌或仿形防偽技術等。例如茅台酒的防偽圖案有“飛天”和“五角星”兩種，均採用激光全息防偽標誌，從不間角度看，會呈現不同的色彩，而月只能使用一次，開啟後就不能復原再用。注意用真品上的防偽標誌與待鑑品對照比較，就可鑑別真偽。

5、品嚐比較各種國家名酒都有各自的色、香、味和風格特點。但不論那種名酒，都具有酒液清澈，香氣幽雅，入口甘測，醇和淨爽，甜而不膩，苦不持久，辣不嗆喉，酸而不澀的優點。假貨不具備這些優點，而且多數香味刺鼻、人口嗆喉、有雜味等不正常口惑。