烤雞翅怎麼好吃又簡單

烤雞翅是一道美味又受歡迎的家常菜，不僅口感鮮美，而且烹飪過程也非常簡單。下面是一份簡單易學的烤雞翅的做法，既能保持雞肉的嫩滑口感，又能使香味充分融入其中。

功效：
烤雞翅富含高質量的蛋白質，有助於肌肉生長和修復。其中的維生素B羣和礦物質對身體健康也有益處。

材料：
- 雞翅膀：500克
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 生薑蒜泥：適量
- 醬油：適量
- 白糖：適量
- 植物油：適量

做法步驟：
1. 雞翅膀洗淨，瀝乾水分，用刀在雞翅兩面劃幾刀，使調味料更容易滲透。
2. 在一個大碗中，加入適量的鹽、黑胡椒粉和雞精，攪拌均勻。將雞翅放入碗中，攪拌均勻，醃製15分鐘至30分鐘，使調味料充分滲入雞肉。
3. 預熱烤箱至200度，將醃製好的雞翅擺放在烤盤上，儘量保持單層排列，避免互相粘連。
4. 在小碗中，將生薑蒜泥、醬油、白糖和植物油混合均勻，倒入雞翅上均勻塗抹。
5. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約30分鐘。期間，可以翻面一次，保證兩面均勻受熱。
6. 當雞翅烤至外表呈金黃色，且刺破雞肉最厚處汁液清澈時，即可取出。
7. 烤雞翅可以單獨食用，也可以搭配沙拉或米飯一起享用，口感更佳。

注意事項：
- 雞翅膀要選擇新鮮的，質量可靠的雞肉，以確保口感和安全性。
- 在調味料中加入適量的鹽、胡椒粉和雞精，可以提升雞肉的味道，但不要過量，以免鹹味太重。
- 烤箱預熱時間不要太長，否則會使雞肉變幹。
- 烤制雞翅時可以適當轉動位置，以保持雞肉的均勻受熱，避免燒焦。

以上就是一份簡單易學的烤雞翅的做法。只需幾個簡單的步驟，就能輕鬆製作出美味可口的烤雞翅。快來親自動手做一份，讓整個家庭都能享受到這道美味佳餚吧！