怎麼雞翅好吃又簡單

雞翅是一道受歡迎的家常菜，不僅美味可口，而且製作簡單。下面將介紹如何做一道又好吃又簡單的雞翅菜品。

功效：
雞翅富含蛋白質和各種營養物質，有助於促進肌肉生長和增強免疫力，對身體健康非常有益。

材料：
- 新鮮雞翅：500克
- 生薑：一塊
- 大蒜：三瓣
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 紅椒粉：適量
- 生粉：適量
- 食用油：適量

做法步驟：
1. 取一碗，將生薑和大蒜切成粒狀或蓉狀備用。
2. 將雞翅放入碗中，加入一勺料酒，適量的鹽、黑胡椒粉和紅椒粉，攪拌均勻，醃製十五分鐘至半小時。
3. 準備一個平底鍋，加入適量的食用油，將鍋加熱至中火。
4. 將醃製好的雞翅均勻地裹上薄層生粉，放入鍋中翻炒，炒至雞翅外表金黃脆香。
5. 加入葱薑蒜末炒勻，然後加入適量的生抽和料酒，繼續翻炒均勻。
6. 然後加入適量的清水，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉10分鐘，使雞翅入味。
7. 最後，將火開到大，繼續燉煮5分鐘，使湯汁收濃。
8. 將燉好的雞翅裝盤，撒上葱花，上桌即可享用。

注意事項：
1. 在醃製雞翅時，可以根據個人口味添加適量的調料。
2. 在翻炒雞翅時，火候要掌握好，避免炒糊。
3. 在燉煮雞翅時，火候要適中，確保雞翅煮熟且入味。

這道雞翅美味又簡單，只需要幾個步驟就可以完成。沒有繁雜的工序，不僅適合家庭烹飪，也適合初學者嘗試。無論是作為主菜還是下酒菜，這道雞翅都能給人帶來美妙的味覺享受。快來試試吧！