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高末茶是什麼茶 高末茶是哪種茶

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1、抹茶屬於綠茶類,是將茶葉進行蒸汽殺青後,做成餅茶保存,等到食用抹茶時,先將餅茶放在火上烘焙乾燥,再用天然石磨碾磨成粉末,把磨好的抹茶粉倒入茶盞中,衝入沸水,用茶筅充分攪動碗中茶水,讓抹茶產生沫浡後飲用。

2、抹茶起源於中國魏晉時期,在唐宋時期發展到了頂峯,但隨着歷史的發展,抹茶因為各種原因逐漸湮沒在人們的視野當中。反觀日本引進了抹茶工藝,使得抹茶在日本日益興盛,並又傳回了中國,讓抹茶再一次出現在了國人的視野中。

標籤: 高末
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