哪些與豆類不能一起吃

以下是一些與豆類不宜一起食用的食物：

1. 果酸類食物：例如柑橘類水果（橙子、檸檬等），其中的果酸會與豆類中的蛋白質結合，影響蛋白質的消化和吸收。

2. 酸性食物：例如酸奶、酸菜等酸性食物，會影響豆類中的維生素B族的吸收。

3. 含有高脂肪和膽固醇的食物：例如動物內臟、肉類等，會增加膽固醇的攝入量，影響豆類中的植物固醇的吸收。

4. 酗酒：大量飲酒會影響豆類中的維生素B族的吸收和利用。

總體來説，不建議將豆類與果酸類食物、酸性食物、高脂肪和膽固醇的食物以及酒精一起食用，可以分開進食，以充分吸收豆類中的營養成分。