冰凍粽子能放水裏煮嘛 冷凍的粽子可以放在水裏煮嗎

1、因為粽子經過冷凍後，質地就變得堅硬，很難煮熟透，如果是直接放入鍋裏煮，可能煮十幾分鍾中間還是冰涼的硬粽子，而外表的粽子早已煮熟;另外冷凍粽子直接放鍋裏開水煮的話，粽子驟然遇熱容易膨脹裂開，煮出來的粽子易露餡，影響粽子的口感，建議先解凍粽子至常温後再煮為好。

2、可以把速凍粽子放在保鮮室裏自行解凍，這種方法大約需要半天或1天的時間，可一次性多解凍一些，冰箱冷藏解凍後的粽子還能繼續保存3天左右。

3、將冷凍粽子放在室温下自行解凍，這種方法所需時間視室內温度而定，大約是30分鐘到1小時左右，但解凍的粽子要儘快煮熟吃掉，以免滋生大量細菌。