海帶和什麼菜包包子好吃 海帶和什麼菜包包子更加好吃
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1、主料:麪粉250g,海帶邊200g,酵母3g,鹽適量,糖2g,包子餃子調料3g,雞精適量,油辣椒5g,香油適量,花椒20粒,小葱15g,姜15g。
2、海帶邊浸泡洗淨。
3、然後放入鍋中加水煮至。
4、加少許食用鹼煮上2分鐘關火。
5、海帶瀝乾水分剁碎。
6、鍋中香油燒熱放入花椒,葱姜炸香。
7、直到小葱變黃薑片焦乾關火,撈出食材。
8、剁碎的海帶放入碗中加入鹽,糖,雞精,油辣椒。
9、再加入包子餃子調味料。
10、把炸好的調料有澆入拌均勻。
11、麪粉加入酵母和清水發酵備用。
12、發酵好的麪糰揉均勻光滑,然後分成等分等分麪糰滾圓。
13、取一份麪糰擀成圓皮。
14、包入海帶餡。
15、捏成包子生坯。
16、蒸鍋鋪蒸籠布放入包子再次發酵10分鐘。
17、然後上面蓋上蒸籠布大火蒸制20分鐘即好。
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