怎麼製作粉絲蒸魚好吃 製作粉絲蒸魚好吃做法

1、鍋中燒水，水開關火放入粉條，將其泡軟，草魚處理乾淨剁成塊裝入碗中，再放入適量的鹽，生抽，薑絲，澱粉，食用油，辣椒油（也可以使用豆瓣醬），抓拌均勻醃製備用。

2、接着在一個碗中加入適量的辣椒醬，生抽，鹽，食用油，涼白開攪拌均勻備用，粉條泡軟後用清水投涼控幹水分。

3、接着將粉條裝入一個碗中，再放入適量的鹽，生抽，食用油和辣椒醬抓拌均勻備用，將娃娃菜洗淨撕成合適的大小墊在蒸籠底部。

4、再放入粉絲，上鍋大火蒸上汽後再擺入魚塊（小心不要燙到手），繼續上鍋蒸兩分鐘，最後澆入料汁，撒上葱花即可開吃。