熟大蒜怎麼放才能長久保存 熟的大蒜如何保存

1、烘烤大蒜片烘乾後過篩，篩去碎粒、碎片，根據蒜片完整程度劃分等級。

2、採用無毒塑料袋真空密封，用紙箱或其它包裝材料避光包裝待售、貯運。

3、貯藏成品蒜片必須在乾燥、涼爽的庫房內，在貯運過程中不得與有毒有害物質接觸。