扇貝怎麼保存才能長久 扇貝買回來怎樣保存

1、鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時間保存,最好用清水盛放,待扇貝吐盡泥沙後,儘快烹飪。

2、若需要保存,清洗扇貝,在其表面抹上鹽,再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存,可保存較長時間。

3、拿冰塊冰鎮,放入冰箱可保存四十八小時。

4、將扇貝放到水裏,用加氣泵打氣保存時間在六十小時。