怎麼烤雞翅更入味的8點小竅門 烤雞翅更入味的8點小竅門簡單介紹

1、將雞翅用牙籤扎無數小眼，是為了在醃製時調味料容易進入雞翅內部。

2、用手按摩雞翅15分鐘，是為了更易入味。

3、放在保鮮袋後，上下搖晃幾下，可以使雞翅完全被調味料淹沒，使入味均勻。

4、有了前面1、2、3三步，醃製2～3個小時雞翅就已經入味了。如果喜歡口味重一點的，可以頭天晚上將雞翅醃好至過夜；對於上班族而言，可以在早晨將雞翅醃好，到下午回家就好了。

5、因為調味料裏生抽、老抽、蠔油等調味料都有鹹味，所以加入鹽的量一定要少，以免攝入鹽過多。

6、用上下火烤，可以使雞翅兩面熱氣形成循環，受熱均勻。

7、將雞翅烤15分鐘後，刷上醃料汁再烤，可以很好的保留雞翅內部的水分。

8、兩面刷上蜂蜜，使雞翅烤好後色澤更油亮，口感更好。