正宗牛肉燉蘿蔔的做法 牛肉燉蘿蔔的做法

1、食材：牛腩600克、白蘿蔔1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。

2、牛腩切小塊下鍋炒，同時放小半勺花椒粉，炒熟後加水，多放點鹽；

3、入山楂和幾片姜；

4、利用燉牛肉的時間；可以洗蘿蔔和胡蘿蔔，並切塊；

5、如果有第二口鍋，建議把白蘿蔔和胡蘿蔔炒一下，能讓蘿蔔更營養，口感更好；

6、待牛肉煮差不多了，把蘿蔔、胡蘿蔔和豌豆倒入鍋裏，等主料都差不多，加雞精出鍋，味道好極了。