花生需要煮多久 花生需要煮多長時間才熟呢

1、泡好的花生可以先煮五到十分鐘，再泡兩個小時入味。對於沒有泡過的花生，煮15-20分鐘左右即可。花生不要煮太久，否則會軟爛無味，但老年人可以煮久一點。花生熟了，出鍋前放鹽。

2、材料：花生2斤，八角2個，鹽2勺，桂皮1塊。

3、做法：然後將花生表面的泥沙沖洗乾淨，一定要清洗乾淨，否則會影響口感。然後用手指按壓花生前端，開一個小口。這樣做的目的是讓花生更入味，然後全部倒入高壓鍋。按照成花生的比例倒入水，然後加入一塊肉桂和兩個八角。如果喜歡吃辣，也可以加幾個幹辣椒，然後加鹽。一般一斤花生加十克鹽。攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮20分鐘。煮好後，不要馬上開鍋。燉30分鐘後，再次開鍋。撈出花生控幹水分，即可食用。