蟹味菇需要焯水嗎 蟹味菇是否需要焯水
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1、蟹味菇建議焯水。
2、蟹味菇屬於菇類,自帶一種海鮮腥味,如果不焯水,這股腥味將會在炒菜中持續,並感染其它的食材,從而讓一整道菜都變得有異味,為保證蟹味菇的鮮美,故需焯水。
3、蟹味菇屬於菇類,菇類很容易沾染上細菌,併發生黴變等情況,如果不焯水,它裏邊的細菌就會進入到菜內,從而進入到人體,情況嚴重時,有可能會使人中毒。
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蟹味菇
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