烏米飯怎麼做 烏米飯的做法

1、用料：烏飯葉300克、糯米200克、糖30-50克。

2、將烏飯葉清洗乾淨，放入破壁機裏打成泥。

3、過濾出葉渣。

4、糯米清洗乾淨。

5、放入過濾後的汁水中浸泡。

6、浸泡12小時撈出，瀝乾水分。

7、加電飯鍋裏煮（比平常煮飯的水少）。

8、煮好後加入適量的糖。

9、按壓緊實，切塊即可。