醬爆螺螄需要什麼配料 怎樣做醬爆螺螄
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1、主料:螺螄500克;調料:色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、葱一根;
2、將買來的螺螄放水中養乾淨,養的時候螺螄會吐出髒污。乾淨後,剪去螺螄的底部。
3、剪去底部的螺螄,再一次清洗乾淨。
4、鍋中放油,入螺螄炒,炒至螺螄的蓋子出來。
5、加入適量的鹽和醬油,翻炒一會。
6、最後放上葱花,出鍋。
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