燉盅隔水蒸多久好 燉盅隔水蒸的時間介紹

1、根據食材確定時間，一般1-3小時。

2、如果蒸肉湯、排骨湯之類的，蒸的時間要長一點，時間越久越好吃，如果煲蔬菜湯，時間可短一些，1小時左右就可以。燉盅蒸湯有隔水蒸和放水裏燉兩種，根據不同的食材選擇不同的方式，這樣才能保留最高的食用價值，保證了食材的原汁原味。