生煎帶魚的做法 生煎帶魚怎麼做
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1、食材:帶魚200g、雞蛋液50g、料汁20g、葱薑蒜20g。
2、帶魚放鍋中煎。鍋中加入適量的油,油熱後先把帶魚從雞蛋液裏面滾一圈,再把帶魚放入鍋中。
3、煎至兩面金黃。小火慢慢的煎,煎定型後翻一個面,煎至兩面金黃先把它們撈出來。
4、鍋中炒配料。鍋留底油倒入葱薑蒜翻炒出香味,再倒入調好的料汁,把料汁熬製粘稠。
5、裹上料汁。倒入煎好的帶魚,等帶魚都裹上料汁,完全入味後就可以出鍋了。
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帶魚
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