自己怎麼做清蒸肉好吃 清蒸肉怎麼做好吃

1、材料：五花肉500克，香菇10朵，料酒適量，生抽醬油少量，老抽醬油適量，蠔油適量，麪醬適量，豆豉 適量，糖適量，鹽適量。

2、五花肉冷水下鍋去血水，香菇焯水後擺放在容器中。

3、準備料酒、生抽醬油，老抽醬油、蠔油、麪醬、糖、鹽，豆豉調成汁。

4、將調好的汁倒入裝有五花肉的容器中醃製1小時以上。

5、開水上鍋蒸60分鐘左右即可。