用碗在鍋裏蒸大米要怎麼蒸蒸多久

1. 準備工作：將大米洗淨，加入足量的水浸泡30分鐘。將碗清洗乾淨，抹上少許油。

2. 將鍋裏注滿水，放入蒸鍋架，燒開水。

3. 將浸泡好的大米倒入已塗抹油的碗中，將碗放入已燒開的蒸鍋架中。

4. 將蒸鍋蓋好，用中火蒸20-25分鐘即可。

注意事項：

1. 碗內的大米和水的比例應為1：1.2，即每一杯大米加1.2杯水。

2. 蒸鍋架中間的孔不要蓋上，以保證蒸汽能夠流通。

3. 蒸的時間要根據大米的數量和碗的大小來定，一般為20-25分鐘。

4. 蒸好後，可用筷子刺一下大米，如果能夠輕鬆穿透，即表示已蒸熟。