大米蒸好後要泡多久才能蒸 蒸大米要泡多久

1、蒸大米要泡水15-20分鐘左右比較好，煮飯的時候泡過的米用水量要比煮未泡過的米水少，如果是幼兒吃的飯要泡30分鐘以上，如果煮粥也建議用泡過的米煮，比較容易煮爛。

2、大米飯是日常主食之一，而蒸米飯前，先將大米冷水浸泡一個小時左右，可使蒸出的米飯更加柔軟香甜。米飯色澤亮白，味道香甜可口，可直接搭配菜餚食用，可也製作成各種飯糰，而隔夜的米飯，可加入雞蛋、芽菜、火腿腸、玉米等製作成炒飯。